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冷链升级运输模式 解决荔枝保鲜问题

编辑:浩弘供应链管理(杭州)有限公司时间:2020-05-11

     现在是荔枝上市时期,甜美的荔枝俘获了很多人的心。荔枝虽然味道好,但是保鲜期却很短。现在的互联网发达,荔枝的消费者来自天南海北,怎样才能让荔枝新鲜地送达消费者手中成为了难题。而冷链物流的智能化发展,为这一难题带来了解决方法。


        

       荔枝在古代便有运输记录,有诗云“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。但这种光凭人力、马力的运输效率低,显然不适合现代社会对高效率的需求。伴随着制冷技术、温控技术的发展,冷链运输产业崛起,为荔枝运输提供了更高的运输质量。

 

  冷链运输是冷链物流的一个重要环节,在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使运输产品保持在一定温度下。对于荔枝来说,适宜环境条件是温度在1~3℃,相对湿度为90%~95%之间。因此,冷链运输在荔枝产业中占据着重要地位。

 

  近几年,随着冷链运输的市场需求量增加,其相关设施也在不断建设、发展中。例如冷藏车,作为冷链运输中的“主力军”,其数量正在持续增长中。有机构预计,2022年中国冷藏车产量将突破10万辆。并在2023年增长至14万辆左右,2019~2023年国内冷藏车产量的年均复合增长率将达到25.35%。

 

  虽然国内冷链设施逐步完善,但与部分发达国家相比,我国冷藏运输产业仍存在痛点亟待解决。国内冷链相关设备在种类和功能上发展并不平衡,大部分的运输设备功能不全,无法精准控制温度。这就造成国内冷链运输有短板,受限于技术瓶颈,在运输过程中存在断链和分散的问题,难以保证全流程的标准化。

 

  因此,对于冷链运输产业来说,基础设施的质量和性能要进一步提升。冷藏车的箱体要有良好密闭性,能够通过严格的密封可以减少能量交换、保证稳定的低温。同时箱体也要有良好的耐冲击性,对大气、水和酸、碱、盐等介质具有良好的耐腐蚀性和抗老化性。冷藏箱等设备不仅要具备冷藏的能力,还需以闭环控制来实现对温度的把握。

 

  除此之外,冷链运输的智能化进程也要加快。据了解,某技术企业研发了一款新型的RFID温感标签,该标签尺寸小,可以贴在包装纸上、包装箱和托盘上,通过读写器可以实时读取物品的实际温度,并将数据上传到后台服务器。它使每个产品的温度都得到实时监控,使运输者在运输过程中对产品状态有实时了解。

 

  这几年,国内荔枝种植面积不断扩大,光海南省的荔枝种植面积就达3万亩,总产量达6000万斤。加上电商平台的助力,荔枝的销售半径不断扩大,而冷链运输的发展为荔枝产业赋予了新的生命力。未来,冷链运输行业也将跟随市场带来的需求和渠道不断创新升级,与智能装置、大数据等结合,实现智能化运输。


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